Q/WNHZ渭南惠泽现代农业科技有限公司企业标准Q/WNHZ0001S—2019血豆腐2019-04-10发布2019-05-10实施渭南惠泽现代农业科技有限公司发布Q/610000-10106S-2019有效期至20220430Q/WNHZ0001S—2019I前言本标准依据GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》中有关规定起草和编写。本标准由渭南惠泽现代农业科技有限公司提出本标准由渭南惠泽现代农业科技有限公司起草。本标准主要起草人：郭二雷。本标准批准人：郭二雷。本标准属首次发布。Q/WNHZ0001S—20191血豆腐1范围本标准规定了血豆腐的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以检验检疫合格新鲜畜血（牛血、羊血、猪血）为主要原料，以饮用水、食用盐、食品添加剂（柠檬酸钠、氯化钙、黄原胶、羧甲基纤维素钠）为辅料，经预处理、过滤、配料、成型、分切、蒸煮、冷却、包装等工艺制成的血豆腐。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.45食品安全国家标准食品添加剂氯化钙GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB2726食品安全国家标准熟肉制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食...
