Q/XAXS西安市喜神食品有限责任公司企业标准Q/XAXS0003S—2019代替Q/XAXS0003S-2018喜神牌米酒2019-01-20发布2019-02-20实施西安市喜神食品有限责任公司发布Q/XAXS0003S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准与Q/XAXS0003S-2018的主要区别为：——查新、引用了最新国家标准；——酒精度变更：酒精度（20℃）%voL由0.5～3.0变更为0.1～3.0。本标准由西安市喜神食品有限责任公司提出。本标准由西安市喜神食品有限责任公司起草。本标准主要起草人：王战武。本标准批准发布人：王朝成。本标准历次发布情况为：Q/XAXS0003S-2018。Q/XAXS0003S—20191喜神牌米酒1范围本标准规定了喜神牌米酒的产品分类、要求、检验规则、试验方法、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米为主要原料，加入醪糟专用酒曲，经蒸煮、糖化、发酵、按比例配加经粗滤、活性炭脱色、精滤、反渗透工序将生活饮用水制成的纯净水、白砂糖、三氯蔗糖、纽甜、柠檬酸、苹果酸、乳酸、琼脂、食用香精、纳他霉素，再经调配、过滤（或不过滤）、灌装、杀菌、包装制成的喜神牌米酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1354大米GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌的检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.247食品安全国家标准食品中纽甜的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB13104食品安全国家标准食糖GB/T13662黄酒GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T21915食品中纳他霉素的测定液相色谱法Q/X...
