新乡博凯生物技术有限公司企业标准Q/XBS0009S-2022_________________________________________________山药黄精提取物2022-02-05发布2022-02-05实施____________________________________________新乡博凯生物技术有限公司发布Q/XBS0009S-2022前言本标准由新乡博凯生物技术有限公司提出。本标准由新乡医学院三全学院、新乡博凯生物技术有限公司共同起草。本标准起草人：宋小锋、尹志威、臧淑峰、孟令良。Q/XBS0009S-2022山药黄精提取物1范围本标准规定了山药黄精提取物的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以山药片（块）（20%）、黄精（20%）、枸杞子（20%）、桂圆（20%）、白芷（10%）、玛咖粉（6%）、人参（人工种植五年以内）（4%）为原料，经水煮提取、过滤、减压浓缩、添加或不添加麦芽糊精调配混合、干燥、包装加工而成的山药黄精提取物。2要求2.1原料2.1.1山药片（块）、黄精、枸杞子、桂圆、白芷应符合《中华人民共和国药典》2020版一部的规定。2.1.2玛咖粉应符合原卫生部2011年第13号公告的规定。2.1.3人参（人工种植五年以内）应符合原卫生部2012年第17号公告的规定。2.1.4生活饮用水应符合GB5749的规定。2.1.5麦芽糊精应符合GB/T20884和GB15203的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有本品应有色泽从样品中取出适量，倒入一洁净白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味。性状固态粉状气、滋味具有本品特有气味和滋味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤8.0GB5009.3灰分，g/100g≤5.0GB5009.4粗多糖，%≥8SN/T4260铅*（以Pb计），mg/kg≤0.8GB5009.12总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11六六六，mg/kg≤0.05GB/T5009.19Q/XBS0009S-2022滴滴涕，mg/kg≤0.05注：*指标严于食品安全国家标准GB2762的规定。2.4微生物限量表3微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数，CFU/g521033×104GB4789.2大肠菌群，CFU/g5210102GB4789.3沙门氏菌，/25g500—GB4789.4金黄色葡萄球菌，CFU/g511001000GB4789.10霉菌和酵母，CFU/g≤50GB4789.15注：a样品的采样及处理按GB4789.1执行。2.5净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.6食品生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。2.7其它要求真菌毒素限量应符合GB2761的规定；污染物限量应符合GB2762的规定；...
