Q/XXY陕西喜香源食品有限公司企业标准Q/XXY0001S—2021复合糖2021-04-01发布2021-04-20实施陕西喜香源食品有限公司发布Q/610000-12456S-2021有效期至20240423Q/XXY0001S—2021I前言本标准的结构和编写依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。本标准由陕西喜香源食品有限公司提出。本标准由陕西喜香源食品有限公司起草。本标准主要起草人：冯继刚。本标准批准人：冯继刚。本标准首次发布Q/XXY0001S—20211复合糖1范围本标准规定了复合糖味料的技术要求、产品分类、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以赤砂糖、绵白糖、食用葡萄糖、果葡糖浆为原料，进配料、混合、包装而成的复合糖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1445绵白糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T20880食用葡萄糖GB/T20882果葡糖浆GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T35884赤砂糖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类根据配料不同产品可分为：复合赤砂糖、复合绵白糖。3.1.1复合赤砂糖：以赤砂糖、食用葡萄糖、果葡糖浆为原料，进配料、混合、包装而成的复合赤砂糖。3.1.2复合绵白糖：以绵白糖、食用葡萄糖、果葡糖浆为原料，进配料、混合、包装而成的复合绵白糖。Q/XXY0001S—202124技术要求4.1原、辅料要求4.1.1赤砂糖：应符合GB/T35884的规定。4.1.2绵白糖：应符合GB/T1445的规定。4.1.3生产用水：应符合GB5749的规定。4.1.4食用葡萄糖：应符合GB/T20880的规定。4.1.5果葡糖浆：应符合GB/T20882的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1项...
