Q/XXDD厦门欣多多茶业有限公司企业标准Q/XXDD0002S—2019红茶2019–11-25发布2019-12-01实施厦门欣多多茶业有限公司发布Q/XXDD0002S—2019I前言本标准的编写格式按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。本标准的感官品质和质量指标（水分、粉末、水浸出物、总灰分、水溶性灰分、水溶性灰分碱度、酸不溶性灰分、粗纤维、茶多酚）根据产品实际特性制定，安全性指标根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定制定,其中铅严于GB2762规定。本标准由厦门欣多多茶业有限公司提出。本标准由厦门欣多多茶业有限公司起草。本标准主要起草人：黄楦立、黄士芳。本标准为首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XXDD0002S－20191红茶1范围本标准规定了红茶的产品分类与质量等级、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以红茶初制茶为原料，经适当预处理、干燥、拼配或不拼配、包装等工序加工而成的红茶系列产品，也适用于成品红茶的分装。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8309茶水溶性灰分碱度测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T13738.1红茶第1部分：红碎茶GB/T13738.2红茶第2部分：工夫红茶GB/T13738.3红茶第3部分：小种红茶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18797茶叶感官审评室基本...
