ICS备案号：Q/WXJQ/WXJ0062S-2018食用菌复合浓缩汁2018-11-01发布2018-12-01实施无限极（中国）有限公司发布广东省食品安全企业标准备案号：44070043S-2019备案日期：2019年01月31日Q/WXJ0062S-2018I前言本标准格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求编写。本标准的附录A为规范性附录。本标准由无限极（中国）有限公司提出。本标准由无限极（中国）有限公司起草。本标准主要起草人：刘伟德、夏祖猛、张思璐本标准首次发布日期：2018-11-01。本标准实施日期：2018-12-01。Q/WXJ0062S-20181食用菌复合浓缩汁1范围本标准规定了“食用菌复合浓缩汁”的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以香菇、茯苓、银耳经水提取、浓缩、醇沉、浓缩、包装等主要工序制成的用于配制或加工本公司的植物固体饮料或其他食品的食用菌复合浓缩汁。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》《中华人民共和国药典》2015年版一部3技术要求3.1原辅料要求3.1.1水应符合GB5749的规定。3.1.2香菇、银耳应符合GB7096的规定。3.1.3茯苓Q/WXJ0062S-20182应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。3.1.4所有原辅料还应符合国家标准和相关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽浅灰色至深褐色气味具有...
