Q/XFAY厦门粉阿姨食品有限责任公司企业标准Q/XFAY0001S—2020米制品2020-03-08发布2020-04-08实施厦门粉阿姨食品有限责任公司发布Q/XFAY0001S—2020I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官指标、水分、酸度指标根据产品实际特性而制订；污染物指标是根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定的，且铅指标严于GB2762-2017；基于产品主要原料为谷物，参照GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制定真菌毒素指标；食品添加剂遵照GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的有关规定；净含量依据国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》，其试验方法直接引用JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》。本标准由厦门粉阿姨食品有限责任公司提出。本标准由厦门粉阿姨食品有限责任公司起草。本标准主要起草人：林琪。本标准为首次发布。本标准适用于关联企业：福州粉阿姨食品有限责任公司。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XFAY0001S—20201米制品1范围本标准规定了米制品的分产品类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以大米（或大米粉）、水为主要原料，适量添加食用玉米淀粉、食用小麦淀粉，经预处理、搅拌、成型、蒸煮或不蒸煮、干燥或不干燥、浸泡或不浸泡、包装等工艺制成的非即食米制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸...
