商丘市饮之健生物科技有限公司企业标准Q/SYZJ0009S-2021_________________________________________________水果罐头2021-09-25发布2021-09-25实施____________________________________________商丘市饮之健生物科技有限公司发布Q/SYZJ0009S-2021前言本标准由商丘市饮之健生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：施红霞、闫丹。Q/SYZJ0009S-2021水果罐头1范围本标准规定了水果罐头的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以新鲜或速冻水果【龙眼肉（桂圆）、荔枝、橙、柠檬、柚、葡萄柚（西柚）、橘子、菠萝（凤梨）、番荔枝、桑葚、无花果、苹果、梨、枣、芒果、杨梅、山楂、柿子、李子、桃、人参果、杨桃、枇杷、火龙果、木瓜、番木瓜、甘蔗、葡萄、黑加仑、提子、油桃、猕猴桃（奇异果）、樱桃（车厘子）、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、哈密瓜、百香果（西番莲）、桔子、杏、血橙、雪莲果、乌梅、沙棘、刺梨、蒲桃、莲雾、黄皮果、椰果、红毛丹、胡柚、以色列蜜柚】中的一种或多种为主要原料，加入生活饮用水，加入椰果、新鲜或速冻马蹄（荸荠）、新鲜或速冻山药、新鲜或速冻甜玉米、西米（淀粉制品）、浓缩果汁【龙眼肉（桂圆）、荔枝、甘蔗、橙、柠檬、柚、葡萄柚（西柚）、柑橘、菠萝（凤梨）、桑葚、苹果、梨、枣、芒果、杨梅、李子、桃、杨桃、枇杷、火龙果、木瓜、番木瓜、葡萄、黑加仑、提子、油桃、猕猴桃（奇异果）、樱桃（车厘子）、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、椰子、哈密瓜、甜瓜、西瓜、青瓜、百香果（西番莲）、桔子、杏、血橙、沙棘、海棠果中的一种或几种】、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、蜂蜜、N-[N-（3,3-二甲基丁基)]-L-a-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（又名纽甜）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乳酸、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、氯化钙、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸（又名维生素C）、食用盐、胭脂红、β-胡萝卜素、乳酸钙、氯化钾、醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、瓜尔胶、果胶、黄原胶、卡拉胶、植酸中的一种或几种，经预处理、预煮或不预煮、调配、装罐、封口、杀菌、包装加工而成的水果罐头。根据产品所用原料不同，可分为：单一型水果罐头、混合型水果罐头。2要求2.1原辅料要求2.1.1新鲜水果、新鲜马蹄（荸荠）、新鲜山药、新鲜...
