广东省食品安全企业标准Q/XDSP0002S-2019什锦坚果与干果2019-01-01发布2019-01-01实施揭西县熊大食品有限公司发布Q/XDSP备案号：44520022S-2019备案日期：2019年03月13日Q/XDSP0002S-2019Ⅰ前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定制订。本标准由揭西县熊大食品有限公司提出和归口。本标准由揭西县熊大食品有限公司起草。本标准主要起草人：江华丽、罗永文、林业丰。本标准为首次发布。Q/XDSP0002S-20191什锦坚果与干果1范围本标准规定了什锦坚果与干果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以蔓越莓干、黑葡萄干、榛子仁、核桃仁、腰果仁、核桃仁、腰果、开心果、松子、板栗、碧根果、紫皮腰果、炭烧腰果、夏威夷果、花生、葵瓜子、西瓜子、南瓜子、山核桃、山核桃仁、松子仁碧根果仁夏威夷果仁南瓜子仁瓜子仁、开心果仁、黄豆、青豆、蚕豆、红豆、黑豆、绿豆、鹰嘴豆、草莓干、芒果干、柠檬干、菠萝干、木瓜干、哈密瓜干、黑加仑干、红提子干黑提子干绿提子干、蓝莓干、车厘子干、猕猴桃干、樱桃果干、桂圆、枸杞子、红枣、地瓜干、芝麻、橘皮、佛手干、梅、紫薯、马铃薯、红枣片、秋葵干、菠萝蜜、香蕉片、百香果干、黄桃干、西梅干、榴莲干、无花果干中两种或两种以上为原料，添加或不添加固态调味品，经杀菌、搭配、调味、包装制成的什锦坚果与果干。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定...
