Q/XNY西乡县南煜食品有限公司企业标准Q/XNY0001S—2019魔芋凝胶制品2019-04-28发布2019-05-28实施西乡县南煜食品有限公司发布Q/610000-10179S-2019有效期至20220524Q/XNY0001S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由西乡县南煜食品有限公司提出。本标准由西乡县南煜食品有限公司起草。本标准主要起草人：唐开华。本标准批准人：唐开华。本标准为首次发布。Q/XNY0001S—20191魔芋凝胶制品1范围本标准规定了魔芋凝胶制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于分别以鲜魔芋或魔芋（精）粉为主要原料，辅以水、食用盐、食品添加剂（碳酸钠或氢氧化钙）等工艺制成的魔芋凝胶制品；鲜魔芋经清洗、去皮、磨浆、润涨熟化、蒸制成型、切割、冷冻或不冷冻，包装等工艺制成的魔芋凝胶制品；魔芋（精）粉经直接加水、食用盐、食品添加剂（碳酸钠或氢氧化钙）、润涨熟化、蒸制成型、切割、冷冻或不冷冻，包装等工艺制成的魔芋凝胶制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18104魔芋精粉GB25572食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T494魔芋粉NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜Q/XNY0001S—20192JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督...
