微康益生菌（苏州）股份有限公司企业标准Q/WKSW0025S-2020饮料用苹果醋2020-12-15发布2021-01-13实施微康益生菌（苏州）股份有限公司发布Q/WKSWJSQB备案编号：320060S-2021备案日期：2021-01-11Q/WKSW0025S-2020I前言本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编制。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的规定。本标准依据GB/T30884《苹果醋饮料》制定。本标准铅（以Pb计）指标≤0.04mg/L,严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》关于果蔬汁类及其饮料[浓缩果蔬汁（浆）除外]、含乳饮料中铅（以Pb计）≤0.05mg/L的要求。本标准由微康益生菌（苏州）股份有限公司提出并起草。本标准主要起草人：汪欣、卢容燕、杨景艳、徐建忠、朱建国、夏九学、方曙光。本标准于2020年12月首次制定。本标准同时适用于漯河微康生物科技有限公司（地址：漯河市郾城区淞江路西段方汇花园北邻）。JSQBQ/WKSW0025S-20201饮料用苹果醋1范围本标准规定了饮料用苹果醋的要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以苹果汁或浓缩苹果汁为原料，用水稀释或不稀释后，经过杀菌冷却后，接种酵母菌、醋酸菌后发酵，然后经离心、杀菌制成的饮料用苹果醋。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.185食品...
