备案号：QB64/0404S-2020Q/WJSP宁夏味味佳食品科技有限公司企业标准Q/WJSP0007S—2020方便食品2020–09-17发布2020–09-17实施宁夏味味佳食品科技有限公司发布Q/WJSP0007S—2020I前言本标准的卫生指标参考GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB19295-2011《食品安全国家标准速冻面米制品》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由宁夏味味佳食品科技有限公司提出。本标准由宁夏味味佳食品科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：牛孝珍。本标准有效期五年。Q/WJSP0007S—20201方便食品1范围本标准规定了方便食品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、大米、糯米、黑米、燕麦、南瓜、枸杞、红枣、皮蛋、胡萝卜、玉米粒、银耳、梨、莲子、土鸡、茶树菇、白糖、冰糖、食盐、香辛料等为原料，经前处理、配料、熬制、调味、冷却、包装等工艺制成的不同品种的在冻结条件下运输及销售的方便食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T317白砂糖GB/T1354大米GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T18672枸杞GB19295食品安全国家标准速冻面米制品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类根据原料不同产品分为以下几类：a)南瓜粥：以大米、糯米、南瓜、枸杞、白糖、饮用水为主要原料制成；b)黑米粥：以大米、糯米、黑米、燕麦、红枣、饮用水为主要原料制成；c)皮蛋粥：以大米、糯米、皮蛋、胡萝卜、玉米粒、饮用水为主要原料制成；d)银耳汤：以银耳、梨、莲子、冰糖、饮用水为主要原料制成；e)土鸡汤：以土鸡、茶树菇、香辛料、饮用水为主要原料制成。Q/WJSP0007S—202024技术要...
