南京卫岗乳业有限公司企业标准Q/WGRY0005S-2019牛乳、牛奶（高温杀菌乳）2019-04-02发布2019-04-30实施南京卫岗乳业有限公司发布Q/WGRYJSQB备案编号：321076S-2019备案日期：2019-04-29Q/WGRY0005S-2019I前言本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T20001.10《标准编写规则第10部分：产品标准》的规定进行。本标准贯彻执行了国家标准GB19645《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》。其中本标准中铅（以Pb计）限量为0.04mg/kg，严于GB2762中巴氏杀菌乳“铅（以Pb计）限量0.05mg/kg”的规定。本标准由南京卫岗乳业有限公司提出并负责起草。南京卫岗乳业有限公司(地址：南京市江宁经济技术开发区将军大道139号)及其子公司包括：徐州卫岗乳品有限公司（地址：新沂市无锡-新沂工业园大桥东路218号）、泰州卫岗乳品有限公司（地址：泰州市凤凰东路40号）。本标准主要起草人：秦翠霞、胡长利、程景雄本标准于2019年4月首次发布。JSQBQ/WGRY0005S-20191牛乳、牛奶（高温杀菌乳）1范围本标准规定了牛乳、牛奶（高温杀菌乳）的技术要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以生牛乳为原料，在连续流动的状态下，经预处理、加热到至少100℃并保持很短时间的杀菌，再经无菌灌装等工序制成的全脂、脱脂和部分脱脂的牛乳、牛奶（高温杀菌乳，以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5413.3食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.34食品安全国家标...
