1备案号：QB64/0435S-2019Q/TRGQ宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司企业标准Q/TRGQ0011S—2019特殊膳食食品枸杞肽粉（粒）2019-10-11发布2019-10-11实施宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司发布Q/TRGQ0011S—20192前言本标准的卫生指标是参照GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。本标准由宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司提出。本标准由宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司负责起草。本标准主要起草人：于哲雄、王学红、樊福。本标准有效期五年。Q/TRGQ0011S—20191特殊膳食食品枸杞肽粉（粒）1范围本标准规定了特殊膳食食品枸杞肽粉（粒）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞为原料，经水浸提、精制、添加或不添加辅料、干燥、制粉（粒）等工序制成的适用于辅助眼疾人群食用的特殊膳食食品枸杞肽粉（粒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18672枸杞GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1枸杞应符合GB/T18672要求。3.1.2生产用水应符合GB5749要求。3.1.3其他辅料均应符合相关标准要求。3.2感官要求感官要求应符合表1规定。Q/TRGQ0011S—20192表1感官指标项目要求色泽具有特殊膳食食品枸杞肽粉（粒）应有的色泽，色泽正常滋味与气味具有特殊膳食食品枸杞肽粉（粒）应有的滋味与气味，无异味组织形态均匀粉末或粒状，无结块，无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符...
