Q/QZJW泉州市佳味食品有限公司企业标准Q/QZJW0001S—2021半固态调味酱2021-03-21发布2021-04-20实施泉州市佳味食品有限公司发布Q/QZJW0001S—2021I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。微生物指标参考GB19300及GB29921制定。本标准于2021年03月21日发布。本标准由泉州市佳味食品有限公司提出。本标准由泉州市佳味食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：赖碧娥。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/QZJW0001S—20211半固态调味酱1范围本标准规定了半固态调味酱的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以芝麻或花生为主要原料，经相应加工工序制成的半固态调味酱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T11761芝麻GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T22165坚果炒货食品通则GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB/T1733.4花生酱LS/T3220芝麻酱LS/T3311花生酱JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]定量包装商品计量监督管理办法福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/QZJW0001S—20212国家质量监督检验检疫总局令第123号[2009...
