Q/XMMC厦门茗朝茶业有限公司企业标准Q/XMMC0001S—2019代替Q/XMMC0001S-2016、Q/XMMC0002S-2017调味茶2019-03-28发布2019-03-28实施厦门茗朝茶业有限公司发布Q/XMMC0001S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和质量指标（水分、总灰分）根据产品特征及配料制定，其他指标依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准代替Q/XMMC0001S-2016、Q/XMMC0002S-2017，自本标准发布之日起，原Q/XMMC0001S-2016、Q/XMMC0002S-2017作废。本标准与Q/XMMC0001S-2016、Q/XMMC0002S-2017相比，主要修订如下：1、修订配料；2、修订规范性引用文件；3、按GB4806.7的要求，修订原料要求、卫生标准要求和检测方法；4、小部分不影响实质内容的修订。其余内容不变。本标准历次替代情况：---Q/XMMC0001S-2016、Q/XMMC0002S-2017本标准由厦门茗朝茶业有限公司提出。本标准由厦门茗朝茶业有限公司负责起草。本标准主要起草人：吴扬琼。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMMC0001S—20191调味茶1范围本标准规定了调味茶的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以茶叶（白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、普洱茶)中的一种或几种为主要原料，以药食两用食品（薄荷叶、茯苓、甘草、藿香、姜、荷叶、葛根、蒲公英、金银花、山楂、决明子、杏仁、覆盆子、佛手、枸杞、莲子、枣、橘皮、菊花、香茅）、新食品【人工种植人参、丹凤牡丹花、茶树花】、香辛料（桂皮、迷迭香、圆叶当归、小茴香）、普通食品【玫瑰茄、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、牛蒡根、茉莉花、桂花、炒大麦、芦笋、水果干（柠檬片、椰丝、苹果干、梨干、桃干、草莓干、芒果干、哈密瓜干等）】中的一种或几种为辅料，添加（或不添加）食品用香精，可采用类似茶叶冲泡方式供人们饮用的调味茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家...
