2021-03-18发布2021-03-18实施Q/WTS唐山威特食品有限公司企业标准Q/WTS0001S-2021油茶面唐山威特食品有限公司发布06.07备案号：130378S-2021备案日期：2021年05月11日有效日期：2026年05月10日Q/WTS0001S-2021I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，参考了国家标准GB19640《食品安全国家标准冲调谷物制品》和GB/T23781《黑芝麻糊》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由唐山威特食品有限公司提出。本标准起草单位：唐山威特食品有限公司。本标准主要起草人：张彩云。本标准于2021年03月18日由唐山威特食品有限公司负责人张彩云批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2021年03月18日首次发布。Q/WTS0001S-20211油茶面1范围本标准规定了油茶面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，烤制（180℃，40～50分钟），添加绵白糖、大豆油（熟制）、芝麻（烤至熟化）、葵花籽仁（烤至熟化），经搅拌、混合均匀、包装或不包装制成的冲调后食用的油茶面。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T1355小麦粉GB/T1445绵白糖GB/T1535大豆油GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB7718食品安...
