天下悉优（河南）食品有限公司企业标准Q/TXHS0001S-2021_________________________________________________混合坚果2021-01-23发布2021-01-23实施____________________________________________天下悉优（河南）食品有限公司发布Q/TXHS0001S-2021前言本标准由天下悉优（河南）食品有限公司提出。本标准起草单位：天下悉优（河南）食品有限公司。本标准主要起草人：何玉柱、刘须路。Q/TXHS0001S-2021混合坚果1范围本标准规定了混合坚果的分类、要求，以及检验方法、检验规则等。本标准适用于以坚果及籽类[腰果仁（生或熟）、核桃（熟）、核桃仁（生或熟）、胡桃仁（生或熟）、巴旦木（扁桃仁或巴旦木仁）（熟）、榛子（熟）、榛子仁（熟）、杏仁（熟）、开心果（熟）、开心果仁（熟）、花生（生或熟）、花生仁（生或熟）、葵花籽（生或熟）、碧根果（熟）、板栗（熟）、莲子（熟）、鲍鱼果（熟）、菱角（熟）、白果（熟）、榧子（熟）、南瓜籽（生或熟）、南瓜籽仁（生或熟）、葵花籽仁（生或熟）、松子（熟）、松子仁（熟）、夏威夷果仁（熟）、青豆（熟）、兰花豆（熟）]中的一种或多种为主要原料，添加或不添加（一种为主要原料的必须添加）葡萄干、草莓干、蔓越莓干、黑加仑干、红桃干、红提干、红枣干（圈或片）、车厘子干、菠萝干、芒果干、无花果干、杨梅干、山楂干、樱桃干、香蕉干（片）、猕猴桃干、苹果干、荔枝干、桂圆、蓝莓干、椰干、紫薯干、山楂条（卷）、青梅果脯、枸杞、杏干、圣女果干、桑葚干、菠萝蜜干、梨干、青梅干、枇杷干、甜瓜干、柚子干、杨桃干、金桔干、李子干、椰枣中的一种或几种，经挑选、称量、混合、包装而成的混合坚果。根据原料不同可分为以下几类：每日坚果A（十种搭配）、每日坚果B九种搭配、每日坚果C八种搭配、每日坚果D七种搭配、每日坚果E六种搭配、每日坚果F其它搭配。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2以腰果仁（生或熟）、核桃（熟）、核桃仁（生或熟）、胡桃仁（生或熟）、巴旦木（扁桃仁或巴旦木仁）（熟）、榛子（熟）、榛子仁（熟）、杏仁（熟）、开心果（熟）、开心果仁（熟）、花生（生或熟）、花生仁（生或熟）、葵花籽（生或熟）、碧根果（熟）、板栗（熟）、鲍鱼果（熟）、菱角（熟）、榧子（熟）、南瓜籽（生或熟）、南瓜籽仁（生或熟）、葵花籽仁（生或熟）、松子（熟）、松子仁（熟）、夏威夷果仁（熟）应符合GB19300的规定。2.1.3葡萄干、草莓干、蔓越莓干、黑...
