Q/TQS15.032019-05-10发布2019-05-10实施唐山启森农业科技有限公司企业标准Q/TQS0001S-2019代替Q/TQS0001S-2018桑葚果酒唐山启森农业科技有限公司发布备案号：131648S-2019备案日期：2019年07月24日有效日期：2024年07月23日Q/TQS0001S-2019I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，GB2758《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》，参考了广西壮族自治区地方标准DBS45/043《食品安全地方标准桑椹酒》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由唐山启森农业科技有限公司提出。本标准起草单位:唐山启森农业科技有限公司。本标准主要起草人：靳彩春、田英、田芸、卢紫薇、郑艳美。本标准代替并废止Q/TQS0001S-2018《桑葚酒》标准。本标准与Q/TQS0001S-2018《桑葚酒》相比主要变化如下：——更改了参考标准；——将感官指标进行了修改。——将理化指标中的酒精度、甲醇、干浸出物、总二氧化硫的指标进行了修改。本标准于2019年05月10日由唐山启森农业科技有限公司负责人靳彩春批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年05月10日再次发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/TQS0001S-2018《桑葚酒》。Q/TQS0001S-20193桑葚果酒1范围本标准规定了桑葚果酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以鲜桑葚为原料，经分选、破碎，添加抗氧化剂焦亚硫酸钾、食品添加剂果胶酶制剂、食品加工用酵母、加或不加白砂糖（添加白砂糖时，对酒精的贡献率不超过2%），经全部或部分发酵、分离压榨、添加膨润土或明胶下胶、硅藻土助滤剂过滤、贮存、调配、冷冻、过滤、灌装而成的，含有一定酒精度的发酵酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.63食品安全国家标准食品添加剂膨润土GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品...
