Q/TFSD福建省台福时代食品有限公司企业标准Q/TFSD0004S—2019椰果椰汁饮料2019-07-16发布2019-08-13实施福建省台福时代食品有限公司发布Q/TFSD0004S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和理化指标(可溶性固形物、蛋白质、pH值)根据产品特征及配料制定，污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，真菌毒素限量应符合GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定，农药残留限量应符合GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定，微生物限量依据GB7101《食品安全国家标准饮料》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准替代于2019年03月20日备案通过的备案号为0591350098S—(2019)企业标准《椰果椰汁饮料》Q/TFSD0004S—2019。本标准与替代的Q/TFSD0004S—2019相比较，主要内容修改如下：——增加范围中添加剂的品种。本标准于2019年07月16日发布。本标准由福建省台福时代食品有限公司提出。本标准由福建省台福时代食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：王淑兰。本标准适用于福建省台福时代食品有限公司及其委托加工企业。1、福建省台福时代食品有限公司地址：福建省福州市长乐区文岭镇东吴村1-14幢2、福建福天食品有限公司地址：漳州台商投资区凤山工业园3、肇庆奇乐之仁堂饮料食品有限公司地址：四会市大沙镇大布村委会隆塘四连线公路边福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TFSD0004S—20191椰果椰汁饮料1范围本标准规定了椰果椰汁饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、生榨椰肉汁、椰果、白砂糖为原料，适量使用酪蛋白酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、微晶纤维素、黄原胶、琼脂、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、甘氨酸、β-环状糊精、瓜尔胶、果胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、碳酸钠、食品用香精中的几种，经原料处理、调配、灌装封口杀菌或杀菌灌装封口工序制成的椰果椰汁饮料产品，属于蛋白饮料（植物蛋白饮料）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。3技术要求3.1原料要求产品中使用的原辅料应符合相应...
