微康益生菌（苏州）股份有限公司企业标准Q/WKSW0023S-2021益生菌固体饮料Ⅱ型2021-09-01发布2021-09-30实施微康益生菌（苏州）股份有限公司发布Q/WKSW代替Q/WKSW0023S-2020JSQB备案编号：322222S-2021备案日期：2021-09-17Q/WKSW0023S-2021I前言本标准代替Q/WKSW0023S-2020（备案编号：323654S-2020），与Q/WKSW0023S-2020（备案编号：323654S-2020）相比，主要变化如下：—修改了双歧杆菌活菌数的检测方法，由“GB4789.34”变更为“GB4789.35”。本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编制。本标准主要参考GB/T29602《固体饮料》标准制定。本标准中铅（以Pb计）≤0.5mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“固体饮料”铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的限量要求。本标准贯彻执行GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》。本标准由微康益生菌（苏州）股份有限公司提出并起草。本标准主要起草人：夏九学、李雪、徐建忠、方曙光、吴明科本标准于2020年4月首次发布，于2020年11月第一次修订,于2021年9月第二次修订。JSQBQ/WKSW0023S-20211益生菌固体饮料Ⅱ型1范围本标准规定了益生菌固体饮料的要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、抗性糊精、菊粉、低聚半乳糖和水苏糖为原料，经造粒、混合、包装制成的益生菌固体饮料Ⅱ型（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球...
