[新模板标记勿删]Q/THCCQ/THCC0104S-2021人参原浆2021-06-06发布2021-06-16实施扫二维码下载电子版通化承诚药业有限公司企业标准通化承诚药业有限公司发布Q/THCC0104S-2021221876S-20212021062520240624Q/THCC0104S-20211人参原浆1范围本标准适用于以水、人参（人工种植，五年或四年生）为原料，经原料预处理，提取、过滤、浓缩、灭菌、分装、包装而成的人参原浆，产品类别为其他饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检测菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检测大肠菌群测定GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/THCC0104S-202123.1.1人参为人工种植，五年或四年生，应符合DBS22/024的规定，每100ml本品中含人参80克，人参食用限量≤3.0克/天。3.1.2生产用水应符合GB5749的要求。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品特有的色泽取一定量被测样品置于50ml无色透明烧杯中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和形态，嗅其香味辨其滋味，静止2分钟看杯底有无异物组织形态液体，允许有少量沉淀滋、气味具本品固有的香、气、味杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法人参总皂苷，％≥0.1NY318附录B3.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅(以Pb计)，mg/kg≤0.29GB5009.123....
