Q/TFSD福建省台福时代食品有限公司企业标准Q/TFSD0006S—2019冬瓜薏米水饮料2019-02-18发布2019-03-15实施福建省台福时代食品有限公司发布Q/TFSD0006S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和质量指标（固形物、pH值、可溶性固形物）根据产品特征及配料制定，污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，真菌毒素限量应符合GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定，农药残留限量应符合GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定，微生物限量依据GB7101《食品安全国家标准饮料》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准于2019年02月18日发布。本标准由福建省台福时代食品有限公司提出。本标准由福建省台福时代食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：王淑兰。本标准适用于福建省台福时代食品有限公司及其委托加工企业。1、福建省台福时代食品有限公司地址：福建省福州市长乐区文岭镇东吴村1-14幢2、福建福天食品有限公司地址：漳州台商投资区凤山工业园3、中山市新佳食品有限公司地址：中山市南头镇同福东路32号之一福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TFSD0006S—20191冬瓜薏米水饮料1范围本标准规定了冬瓜薏米水饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、白砂糖、冬瓜浓缩汁为原料，添加薏苡仁、薏苡仁粉中一种或两种，经原料处理、调配、热灌装工艺（高温杀菌、灌装、封口）或后杀菌工艺（灌装、封口、杀菌）、冷却、包装工序制成的冬瓜薏米水饮料产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。3技术要求3.1原料要求产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取一定量混合均匀的被测样品置50mL无色透明烧杯中，在自然光下观察色泽和状态，鉴别气味，用温开水漱口，品尝滋味，检查其有无异物滋味、气味具有该产品应有的滋味和...
