上海纯岛农副产品有限公司企业标准Q/TBA0001S-2018代替Q/TBA0001S-2017浓缩果汁2018-06-15发布2018-06-18实施上海纯岛农副产品有限公司发布SHQB前言本标准的表述和编写符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》。本标准代替原标准Q/TBA0001S-2017《梨汁饮料》。本标准与原标准Q/TBA0001S-2017相比较，增加了五款产品分类：人参桑椹红枣膏、枸杞黄精膏、人参桑椹膏、玉楂葡萄膏、柠檬桑葚口服液。本标准修改了污染物限量铅的指标。本标准参考GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB/T31121《果蔬汁类及其饮料》制定。本标准由上海纯岛农副产品有限公司提出并归口。本标准由上海纯岛农副产品有限公司负责起草。本标准主要起草人：施利平。SHQBQ/TBA0001S-2018浓缩果汁1范围本标准规定了浓缩果汁的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以水果为主要原料添加或不添加百合、白砂糖等辅料，经清洗、榨汁、加热浓缩、灌装、灭菌、二次灭菌、包装等生产加工工艺制成的浓缩果汁。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3产品分类3.1冰糖梨汁以梨为主要原料添加冰糖，经清洗、榨汁、加热浓缩、灌装、灭菌、二次灭菌、包装等生产加工工艺制成的果汁。3.2原汁梨膏以梨为主要原料添加或不添加百合、甘草、冰糖等辅料，经清洗、榨汁、加热、冷却、沉淀、灌装、灭菌、二次灭菌、包装等生产加工工艺制成的果汁。3.3清凉型原汁梨膏以梨为主要原料，添加麦芽糖、冰糖、红糖、百合、甘草、亚洲薄荷素油等辅料，经过清洗，榨汁，加热熬制，冷却，沉淀，灌装，灭菌，预存，再检，二次灭菌，包装等生产加工工艺制成的果汁。3.4浓缩型原汁梨膏以梨为主要原料，添加麦芽糖、冰糖、红糖、百合、甘草等辅料，经过清洗，榨汁，加热熬制，冷却，灌装，灭菌，预存，再检，二次灭菌，包装贴标等生产加工工艺制成浓缩果汁。3.5黄金梨膏以梨为主要原料添加或不添加南瓜、百合、甘草、杏仁、阿胶、果胶（食品添加剂）等辅料，经清洗、榨汁、加热浓缩、灌装、灭菌、二次灭菌、包装等生产加工工艺制成的浓缩果汁。3.6黄精雪梨膏以梨为主要原料，添加水、饴糖、蜂蜜、黄精等辅料，经过清洗，榨汁，加...
