太仓新唯加食品有限公司企业标准Q/TCXWJ0001S-2020固态香辛调味制品2020-12-01发布2021-01-09实施太仓新唯加食品有限公司发布Q/TCXWJ代替Q/TCXWJ0001S-2019JSQB备案编号：320055S-2021备案日期：2021-01-08Q/TCXWJ0001S-2020I前言本标准代替Q/TCXWJ0001S-2019，修改如下：——修改了标准名称；——修改了范围；——修改了分类及命名；——修改了保质期；本标准格式依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准主要参照GB/T15691《香辛料调味品通用技术条件》和根据产品配料特点制订。标准中铅(以Pb计)≤2.9mg/kg（单一香辛料及其混合物）、0.9mg/kg（复合香辛料制品）严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中香辛料类铅(以Pb计)≤3.0mg/kg、调味品（食用盐、香辛料类除外）类铅(以Pb计)≤1.0mg/kg的规定。本标准由太仓新唯加食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：张志鹏、王健、盛雯。本标准于2016年4月首次发布,2019年6月第一次修订，2020年12月第二次修订。JSQBQ/TCXWJ0001S-20201固态香辛调味料1范围本标准规定了固态香辛调味制品的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以表1所示的原辅料，经配料或不配料、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、筛分或不筛分、混合或不混合、杀菌或不杀菌、混合或不混合、包装而制成的固态香辛调味料（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家...
