商丘市鑫马生物科技有限公司企业标准Q/SXS0001S-2019_________________________________________________苏打饮料2019-07-05发布2019-07-05实施____________________________________________商丘市鑫马生物科技有限公司发布Q/SXS0001S-2019前言本标准文本按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由商丘市鑫马生物科技有限公司提出。本标准起草单位：商丘市鑫马生物科技有限公司。本标准主要起草人：关强、刘瑞玲、李德振。Q/SXS0001S-2019苏打饮料1范围本标准规定了苏打饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以生产用水（粗滤、精滤、三级反渗透）、碳酸氢钠为原料，添加氯化钾、柠檬酸、柠檬酸钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、果葡糖浆、维生素C（抗坏血酸）、浓缩柠檬汁、浓缩桃汁、山梨酸钾、桃香精、柠檬香精、三氯蔗糖中的多种，经调配、灭菌、灌装、包装而成的苏打饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2碳酸氢钠应符合GB1886.2的规定。2.1.3氯化钾应符合GB25585的规定。2.1.4柠檬酸应符合GB1886.235的规定。2.1.5乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）应符合GB25540的规定。2.1.6三氯蔗糖应符合GB25531的规定。2.1.7果葡糖浆应符合GB/T20882和GB15203的规定。2.1.8浓缩桃汁、浓缩柠檬汁应符合GB17325的规定。2.1.9维生素C（抗坏血酸）应符合GB14754的规定。2.1.10柠檬酸钠应符合GB1886.25的规定。2.1.11柠檬香精、桃香精应符合GB30616的规定。2.1.12天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）应符合GB1886.47的规定。2.1.13山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状液体从样品中取出1瓶，倒入一透明烧杯中，在自然光下用肉眼观察色泽、性状及有无外来杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味色泽苏打饮料无色维生素强化柠檬味苏打饮料淡黄色维生素强化水蜜桃味苏打饮料淡黄色气、滋味苏打饮料具有苏打气味，滋味柔和，微甜可口，无异味维生素强化柠檬味苏打饮料具有柠檬和苏打气味，滋味柔和，微甜可口，无异味维生素强化水蜜桃味苏打饮料具有水蜜桃和苏打气味，滋味柔和，微甜可口，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标Q/SXS0001S-2019理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法pH值7.0～7.8GB5009.237总砷（以As计），mg/L≤0....
