联合利华食品（中国）有限公司企业标准Q/VBAR0005S-2018袋泡茶2018-03-14发布2018-03-15实施联合利华食品（中国）有限公司发布SHQB前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准参照GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB/T24690《袋泡茶》进行编写。本标准由联合利华食品（中国）有限公司提出。本标准适用于下列单位：联合利华食品（中国）有限公司委托联合利华（中国）有限公司及其委托黄山毛峰茶业集团有限公司生产的袋泡茶产品。委托方：联合利华食品（中国）有限公司委托方地址：上海市金山区金山嘴工业区亭卫路1068号受委托方名称：联合利华（中国）有限公司受委托方地址：合肥经济技术开发区锦绣大道88号受委托方名称：黄山毛峰茶业集团有限公司受委托方地址：安徽省黄山市黄山区安徽黄山工业园区本标准起草单位：联合利华食品（中国）有限公司。本标准主要起草人：恽卓婷、张娟、杜琳、魏炜、陈波、沈飞英。本标准2018年3月1日首次发布。ISHQBQ/VBAR0005S-2018袋泡茶1范围本标准规定了袋泡茶的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，普洱茶,茉莉花茶等茶叶为原料，经过鲜叶采摘，萎凋，杀青，揉捻做型，发酵，烘干等工艺制成，用滤纸包装而成的袋泡茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）或其替代版本适用于本文件。3产品分类根据茶叶原料的不同，袋泡茶主要分为绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、乌龙茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶袋泡茶、普洱茶袋泡茶和茉莉花茶袋泡茶等。茶叶可以是碎茶或叶茶。4要求4.1基本要求不得使用其他植物原料和食用香精。使用的食品原料应符合相关的食品安全卫生标准。4.2原料绿茶应符合GB/T14456.1的规定；红茶应符合GB/T13738.1的规定；黄茶应符合GB/T21726的规定；白茶应符合GB/T22291的规定；茉莉花茶应符合GB/T22292或NY/T456的规定；普洱茶应符合GB/T22111的规定；乌龙茶应符合GB/T30357.1的规定；其他原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。4.3感官指标应符合表1感官品质的要求。表1感官品质项目指标...
