无锡市生命之果生物科技有限公司企业标准Q/SMZG0017S-2021蛋白饮品系列2021-10-09发布2021-11-02实施无锡市生命之果生物科技有限公司发布Q/SMZG代替Q/SMZG0017S-2020JSQB备案编号：322535S-2021备案日期：2021-11-01Q/SMZG0017S—2021I前言本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的有关规定编制。本标准代替Q/SMZG0017S—2020，与Q/SMZG0017S—2020相比，标准的主要修改内容如下：——原辅料进行了更新；——规范性引用文件进行了更新。本标准中理化指标的铅（以Pb计）≤0.2mg/L，严于GB2762中饮料类（包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、含乳饮料、固体饮料除外）的铅（以Pb计）≤0.3mg/L。附录A为规范性附录。本标准由无锡市生命之果生物科技有限公司提出。本标准起草单位：无锡市生命之果生物科技有限公司。本标准主要起草人：邵文媛。本标准于2019年6月首次发布，2020年1月第1次修订，2020年11月第2次修订，2021年9月第3次修订。JSQBQ/SMZG0017S—20211蛋白饮品系列1范围本标准规定了蛋白饮品系列的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以饮用水、蛋白片（蛋清蛋白、白蛋白、白蛋白肽、卵白蛋白、卵清蛋白）、鹿血（养殖梅花鹿）、胶原蛋白粉、血红蛋白肽、乳铁蛋白、硒蛋白、地龙蛋白、牛骨胶原蛋白肽、胶原蛋白肽中的至少2种为主要原料，辅以乳酸钙或酪蛋白酸钙或葡萄糖酸钙、柠檬酸或DL-苹果酸、木糖醇、异麦芽酮糖、低聚木糖、人参（人工种植）、阿胶、枸杞子、牛磺酸（香精香料）、低聚果糖、低聚异麦芽糖、红枣、荷叶、酸枣仁、透明质酸钠、甜菊糖苷、赤藓糖醇、三氯蔗糖、木瓜蛋白酶、黄精、富马酸亚铁或甘氨酸亚铁、果汁（不含杏仁、豆乳类产品）、维生素C(抗氧化剂)、葡萄糖酸锌、食品用香精中的一种或几种，经混合、酶解、灌装、灭菌、包装而成的蛋白饮品系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.21食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙GB1886.182食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1903.17食品安全国家标准食品营养强化剂乳铁蛋白GB1903....
