Q/NP广东省食品安全企业标准Q/NP0011S—2021冷冻水果浆（汁）2021–08–01发布2021–09-01实施广东南派食品有限公司公司发布备案号：44080122S-2021备案日期：2021年10月11日备案有效期：伍年Q/NP0011S—2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的有关规定进行制定。本标准由广东南派食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：戴华金。本标准于2021年8月1日首次发布。Q/NP0011S—20211冷冻水果浆（汁）1范围本标准规定了冷冻水果浆（汁）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以新鲜水果、椰子水、椰子汁为原料，经挑选、预处理（清洗、削皮等）、榨汁（浆）或不榨汁（浆）、杀菌（或不杀菌）、包装、冷冻工艺制成的冷冻水果浆（汁），本品主要是供给餐饮行业、食品工厂使用的食品加工原料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB17762耐热玻璃器具的安全与卫生要求Q/NP0011S—20212GB/T18192液体食品无菌包装用纸基复合材料G...
