Q/SY广东省食品安全企业标准Q/SY0003S-2022大红袍（乌龙茶）2022-03-15发布2022-03-20实施广东世尧茶饮供应链有限公司发布备案号：44060187S-2022备案日期：2022年04月15日备案有效期：伍年Q/SY0003S-2022I前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。本文件由广东世尧茶饮供应链有限公司提出。本文件由广东世尧茶饮供应链有限公司起草。本文件主要起草人：罗军。本文件为首次发布。Q/SY0003S-20221大红袍（乌龙茶）1范围本文件规定了大红袍（乌龙茶）的术语和定义、实物标准样、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。本文件适用于以大红袍（乌龙茶）为原料，经验收、筛选、匀堆或不匀堆、烘干或不烘干、包装等工序加工而成的，具有特定品种特征的大红袍（乌龙茶）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T14487茶叶感官评审术语GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30357.1乌龙茶第1部分：基本要求GH/T1070茶叶包装通则GH/T1071茶叶贮存通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3术语和定义Q/SY0003S—20222GB/T14487界定的术语和定义适用于本文件。4实物标准样各等级均设实物标准样，每3年换样一次，实物标准样的制备应符合GB/T18795的规定。5技术要求5.1原辅料要求5.1.1大红袍（乌龙茶）：应符合GB/T30357.1要求，品质正常、洁...
