2022-01-01发布2022-01-01实施Q/TJMS唐山金满食品有限公司企业标准Q/TJMS0002S-2022速冻甘薯制品唐山金满食品有限公司发布04.02.02.08备案号：130236S-2022备案日期：2022年03月16日有效日期：2027年03月15日Q/TJMS0002S-2022I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、参考了GB14884《食品安全国家标准蜜饯》、GB19295《食品安全国家标准速冻面米制品》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由唐山金满食品有限公司提出。本标准起草单位:唐山金满食品有限公司。本标准主要起草人：李彦欣、田淑珍。本标准于2022年1月1日由唐山金满食品有限公司负责人李彦欣批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2022年1月1日发布实施。Q/TJMS0002S-20221速冻甘薯制品1范围本标准规定了速冻甘薯制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以新鲜甘薯为原料，经清洗、去皮或不去皮、烤制（或蒸制）、切分或不切分、速冻、包装工序制成，并在低于-18℃条件下贮存的速冻甘薯制品的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品企业通用...
