食品安全企ik'铭案号i451109S一2021有效期至牙口矛‘年夕）!；洲“时产‘lJ生小协协2021-11-10发布ICSQ/TEWF广曲天峨五福种业有限公司企业标准,Q/TEWF0004S-2021；之$CI魔芋豆腐2021-12-10实施发布Q/TEWF0004S-2021月！l全目本义们依据《中华人民共和国标准化法》、《中毕人民只和国食品安全法》制定。木标准根据（;ft/T1.1-2020规定的格式编制。清泪意本义侧的某此内容可能涉及专利。本文州的发布机杆州、承担识别这些专利的责任。本义｛了｝山厂西人峨｝！子白汗中、1k子！限公司捉出）｝起草本又川卜要起草人：范明建。本文州J2021年日月10日发布，2021年12月10日‘买施。‘翅吧吧}0/TEWF0004S--2021魔芋豆腐1范围本文件规定了魔芋豆腐的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以新鲜或冷藏（冻）魔芋或魔芋下粉为卞要原料，添加氢氧化钙，经原料预处理（去皮、扫浆）、配料、装盘、常温煮制、包装时由真y)、门山III六ij杀菌、冷却等加工工艺制成魔芋豆腐。2规范性引用文件卜列)夕！I!l的内容通过文中的规范性引用！叮构成本文州必小「J」‘少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对）'V.的版木适月月本文f1;耳、注日期的引用又件，只最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件(;B.'T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量(;132762食品安个国家标准食品中污染物限甲GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB'1789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验(;135009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定('I)UI)石（)()9,12食品安个国家标准食品中铅的测定(;B5()09.16食！人F“交个｛'！家｛,！、了可｝食品中镯的钡（）七(;135（川「．：门食品女个国家书）、了住食品中较化硫的，I,1IJ走(;1331！勺生活饮用水｝J件标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则洲8「5〔）食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GII/T10786罐头食品的检验方法GB25572食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙GB280.50食品安全国家标准预包装食品营养标签通则013/I、1006罐头食品检验规则QB/T4631罐头食品包装、标志、运输和贮存NY/i、2981绿色食品魔芋及其制品3术语和定义本引夕｝没向(I要界定的术语和址义钾阅卜j、‘0/TEWF0004S-20...
