上海纽贝滋营养乳品有限公司企业标准Q/SNBZ0010S-2017婴儿配方奶粉（Ⅳ型）2017-06-20发布2017-07-01实施上海纽贝滋营养乳品有限公司发布SHQB前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准参照GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》制定。本标准由上海纽贝滋营养乳品有限公司提出。本标准起草单位：上海纽贝滋营养乳品有限公司。本标准主要起草人：徐金生、赵凯、王德喜、何丽莹、陈明。本标准为首次发布。ISHQBQ/SNBZ0010S-2017婴儿配方奶粉(Ⅳ型)1范围本标准规定了婴儿配方奶粉(Ⅳ型)的技术要求、检验方法、标签、包装的要求。本标准适用于以婴儿配方乳粉基粉A（脱盐乳清粉，脱脂乳粉，植物油（玉米油，菜籽油，椰子油，葵花籽油，大豆油），1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯（OPO结构脂），乳糖，低聚果糖（FOS），乳清蛋白粉，磷脂，维生素（醋酸视黄酯，胆钙化醇，dl-α-醋酸生育酚，植物甲萘醌，盐酸硫胺素，核黄素，盐酸吡哆醇，氰钴胺，烟酰胺，叶酸，D-泛酸钙，D-生物素），矿物质（柠檬酸钠，氯化钾，硫酸铜，硫酸镁，硫酸亚铁，硫酸锌，硫酸锰，碳酸钙，磷酸三钙，碘酸钾，亚硒酸钠）为主要原料，添加二十二碳六烯酸粉（DHA），花生四烯酸粉(ARA)，低聚半乳糖(GOS)，L-抗坏血酸钠，核苷酸（5’单磷酸腺苷，5’-胞苷酸二钠，5’-尿苷酸二钠，5’-鸟苷酸二钠，5’-肌苷酸二钠），肌醇，乳铁蛋白，仅用物理方法生产加工制成的供0~6月龄婴儿食用的乳基粉状婴儿配方食品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0~6月龄婴儿的正常营养需要。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3技术要求3.1原辅料要求产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或相关规定，应保证婴儿的安全、满足营养需要，不应使用危害婴儿营养与健康的物质。所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。不应使用氢化油脂。不应使用经辐照处理过的原料。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽呈均匀一致的乳白色至乳黄色取适量样品，散放于白色平盘中，在自然光下观察色泽和组织状态。先闻气味，用温开水漱口，品尝样品的滋味滋味、气味具有本品特有的滋、气味，无异味...
