Q/SXSY陕西三原香村菇食品有限公司企业标准Q/SXSY0001S—2021水渍蘑菇2021-03-19发布2021-04-19实施陕西三原香村菇食品有限公司发布Q/610000-12447S-2021有效期至20240419Q/SXSY0001S—2021I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。本标准由陕西三原香村菇食品有限公司提出本标准由陕西三原香村菇食品有限公司起草。本标准主要起草人：孙小娟、刘博文。本标准批准人：孙小娟。本标准属首次发布。Q/SXSY0001S—20211水渍蘑菇1范围本标准规定了水渍蘑菇的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以水、新鲜蘑菇（双孢蘑菇、金针菇、姬菇、草菇、鸡腿菇、茶树菇、滑子菇、杏鲍菇）为原料，适量添加食用盐、柠檬酸、山梨酸钾、焦亚硫酸钠，经预处理、烫漂、冷却、腌渍、清洗脱盐、包装等工艺加工而成的水渍蘑菇，本产品属于非即食产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.7食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB1886.29食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10786罐头食品的检验方法GB/T12728食用菌术语Q/SXSY0001S—20212GB14881食...
