ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/SZFXQ/SZFX0002S-2019代替Q/SZFX0002S-2018魔芋制品2019-04-10发布2019-05-10实施深圳市福祥食品有限公司发布备案号：44030191S-2019备案日期：2019年05月24日Q/SZFX0002S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准代替Q/SZFX0002S-2018《魔芋制品》。本标准与Q/SZFX0002S-2018相比，主要变化如下：——修改了产品配料；——规范性引用文件按现行有效文本做了相应的修订；——修改了理化指标。本标准由深圳市福祥食品有限公司提出并归口。本标准由深圳市福祥食品有限公司起草。本标准主要起草人：林亿城。Q/SZFX0002S-20191魔芋制品1范围本标准规定了魔芋制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以魔芋粉、水为主要原料，加或不加海藻粉、柠檬酸，添加食品添加剂（碳酸钠）和食品加工用助剂（氢氧化钙），经搅拌、煮制、冷却、包装等工序制成的魔芋制品，本品为非即食产品，可供做火锅配料，或经炒、煮等熟制后食用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19643食品安全国家标准藻类及其制品GB25572食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T494魔芋粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管...
