ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/SYFQ/SYF0001S-2019畜肉类常温汤2019-03-30发布2019-04-01实施广州市食养坊食品有限公司发布备案号：44010552S-2019备案日期：2019年05月14日Q/SYF0001S-2019I前言按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求，特制订本标准。本标准由广州市食养坊食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张卓思本标准在2019年03月30日首次发布。本标准适用于委托加工方开平市华顿食品有限公司，地址：开平市蚬岗镇工业区A3区2号厂房E幢。Q/SYF0001S-20191畜肉类常温汤1范围本标准规定了畜肉类常温汤的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存要求。本标准适用于以饮用水、鲜、冻畜肉（猪肉、牛肉、羊肉、兔肉）为主要原料，以八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆、丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉、阿胶、佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根、花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香、火麻仁、决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮、昆布、龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子、马齿苋、木瓜、牡蛎、麦芽、胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂、山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁、桃仁、乌梢蛇、乌梅、小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白、玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁、枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽中的一种或多种为辅料，添加食盐、味精、植物油、酱油经原材料处理、高汤配制、装袋（罐）、灌高汤、密封、杀菌（灭菌）、成品包装等工艺制程的畜肉类常温汤。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2720食品安全国家标准食用盐GB2721食品安全国家标准味精GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.26...
