苏州红动酒业有限公司企业标准Q/SHD0002S-2020配制酒2020-10-27发布2020-12-15实施苏州红动酒业有限公司发布Q/SHDJSQB备案编号：323492S-2020备案日期：2020-12-08Q/SHD0002S-2020I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的格式进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准贯彻执行了国家标准GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB2758《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的有关规定。本标准中“铅（以Pb计）≤0.1mg/kg”，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中对酒类（蒸馏酒、黄酒除外）规定铅（以Pb计）≤0.2mg/kg的规定。附录A为规范性附录。本标准由苏州红动酒业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：胡凤枚、黄勇本标准于2020年10月首次发布。JSQBQ/SHD0002S-20201配制酒1范围本标准规定了配制酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以米酒或蒸馏酒、食用酒精为酒基，添加（或不添加）饮用水、食糖、饮料浓浆、果蔬汁、桂花、露酒、果葡糖浆、葡萄糖浆、柠檬酸、DL-苹果酸、L-苹果酸、柠檬酸钠、甜蜜素、三氯蔗糖、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、诱惑红、柠檬黄、天然苋菜红、胭脂红、栀子黄、栀子蓝、红曲红、食品用香精进行配制，而后经杀菌（或不杀菌）、灌装制成的配制酒。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB1886.181食品安全国家标准食品添加剂红曲红GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配...
