586086广东省食品安全企业标准Q/SHJQ/SHJ0002S-2021即食燕窝2021-08-01发布2021-08-10实施山海集食品贸易（广州）有限公司发布备案号：44010965S-2021备案日期：2021年08月31日备案有效期：伍年Q/SHJ0002S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定制订。本标准由山海集食品贸易（广州）有限公司提出。本标准由山海集食品贸易（广州）有限公司起草。本标准同时适用于起草单位的代加工厂：福建品鉴食品有限公司（公司地址：泉州市晋江市经济开发区（五里园）佳源路3号好来屋食品4号楼3-4层）。本标准主要起草人：丁秀英、郭栋。本标准为首次发布。Q/SHJ0002S-20211即食燕窝1范围本标准规定了即食燕窝的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以燕窝、水为原料，经燕窝泡发、挑选去杂、称量、罐装、密封、杀菌、冷却、包装等工艺制成的即食燕窝。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10786罐头食品的检验方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30642食品抽样检验通用导则GH/T1092燕窝质量等级SN/T3644出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第7...
