陕西味美斋食品科技有限公司企业标准Q/SWMZ0002S-2019代替Q/SWMZ0002S-2016Q/SWMZ复合调味料2019-04-10发布2019-05-10实施陕西味美斋食品科技有限公司发布Q/610000-6471S-2019有效期至20220416Q/SWMZ0002S-20191前言本标准代替Q/SWMZ0002S-2016《复合调味料》本标准与Q/SWMZ0002S-2016相比较，主要变化如下。———标准封面、格式按照GB1.1-2009的规则进行了修改。———更新了规范性引用文件。本标准由陕西味美斋食品科技有限公司提出。本标准由陕西味美斋食品科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：牛文潮本标准主要批准人：翟爱玲。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——--Q/SWMZ0002S-2016Q/SWMZ0002S—20192复合调味料1范围本标准规定了复合调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以白砂糖、食盐、味精、花椒粉、八角粉、桂皮粉、辣椒粉为原料，适量添加呈味核苷酸二钠、食用香精，经配制、混合、烘干、磨碎、包装工艺制成的复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.39酱油卫生标准的分析方法GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T7652八角GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T12457食品中氯化钠的测定GB/T12729.9香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T23183辣椒粉GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30381桂皮GB/T30391花椒GB/T30616食品安全国家标准食品用香精QB/T2845食品添加剂呈味核苷酸二钠JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》[国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令]3要求3.1原、辅料要求3.1.1食盐：应符合GB2721的规定。Q/SWMZ0002S-201933.1.2白砂糖：应符合GB13104的规定。3.1...
