Q/QYXD0003S—2020备案号：QB64/0294S-2020Q/QYXD宁夏杞蕴现代生态农业科技发展有限公司企业标准Q/QYXD0003S—2020杂粮系列2020-07-22发布2020-07-22实施宁夏杞蕴现代生态农业科技发展有限公司发布Q/QYXD0003S—2020I前言本标准的卫生指标是按照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。本标准由宁夏杞蕴现代生态农业科技发展有限公司提出。本标准由宁夏杞蕴现代生态农业科技发展有限公司负责起草。本标准主要起草人：马成霞、夏俊。本标准有效期五年。Q/QYXD0003S—20201杂粮系列1范围本标准规定了杂粮系列的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以黑豆、红豆、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、莜麦米（燕麦米）、荞麦米、薏仁米等各种杂粮为原料，经加工制成的不同品种的杂粮系列。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2715食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料各种杂粮应符合GB2715和相关标准要求。3.2质量指标质量指标应符合表1的规定。表1质量指标检验项目指标水分，%≤15.0杂质，%≤1.0不完善粒，%≤4.0气味、口味正常Q/QYXD0003S—202023.3卫生指标3.3.1真菌毒素限量。按GB2761规定执行3.3.2污染物限量。按GB2762规定执行3.3.3农药最大残留限量。按GB2763规定执行4.食品添加剂4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。6试验...
