广东省食品安全企业标准Q/STTXYQ/STTXY0002S-2019代替Q/STTXY0002S-2016果冻粉2019-05-10发布2019-06-10实施汕头市龙湖区同心圆食品有限公司发布备案号：44050142S-2019备案日期：2019年06月12日Q/STTXY0002S-2019I前言本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准代替Q/STTXY0002S-2016，与Q/STTXY0002S-2016比较，主要变化如下：--删除了细度指标；--制订了严于GB2762污染物限量指标；--按GB19299修订了微生物指标。本标准由汕头市龙湖区同心圆食品有限公司提出并归口。本标准由汕头市龙湖区同心圆食品有限公司负责起草。本标准起草人：李冬红、陈伟民。本标准于2010年07月08日首次发布。本标准历次所代替的版本：--Q/STTXY0002S-2010--Q/STTXY0002S-2013--Q/STTXY0002S-2016Q/STTXY0002S-20191果冻粉1范围本标准规定了果冻粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于以白砂糖、食用葡萄糖、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸、DL-苹果酸、干水果颗粒、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、食用香精为原料，经过调配、混匀、包装后加工而成的果冻粉。该产品属非即食食品。该果冻粉加沸水搅拌冷藏后食用，冲调倍数为4倍。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.7食品安全国家标准食品中...
