12.10Q/Q明TJ保定市莲池区俏昧佳调昧品制造厂企业标准Q/QWJ0001S-2019Ij液态复合调味料（骨汤）2019-04-10发布2019一07-20实施保定市莲池区俏味佳调味品制造厂发布备案号：131638S-2019备案日期：2019年07月24日有效日期：2024年07月23日Q/QWJO001s-2019本标准的编写格式符合GB/T1.⒈⒛⒆《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB27sO《食晶安全国家标准食晶添加剂使用标准》、GB7718《食晶安全国家标准预包装食品标签通则》、GBzS∝θ《食品安全国家标准预包装禽品营养标签通则》,参考了GB316狃《食品安全国家标准复合调味料》、DBS返l/001《食品安全地方标准复合调味料》、DB弘娴100/T34《液态调味晶卫生规范》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由保定市莲池区俏味佳调味品制造厂提出。本标准起草单位:保定市莲池区俏味佳调味品制造厂。本标准主要起草人:王春辉。本标准于9O19年04月10日由保定市莲池区俏味佳调味晶制造厂负贵人王春辉批准,并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于zO19年∝月10日首次发布。亠一一口艹刚Q/QWJ00015-2019液态复合调味料（骨汤）1范围本标准规定了液态复合调味料（骨汤）的技术要求、食品添加剂、生产力口工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以水、外购大骨浓汤、外购鸡骨浓汤或自制汤汁（由鸡肉、食用鸡汕、麦芽糊精加水煮制而成）为主要原料，添加食用盐、白砂糖、酵母抽提物、胡椒粉、姜粉、拧攘酸、晓阳酸二纳、山梨酸仰、呈咪核昔酸二纳、黄原胶、谷氨酸纳、乙航磺胶酸仰、复配着色剂、经丙基二淀粉磷酸酶中的两种或两种以上为辅料，经海合、调配、灌装而成的烹调用液态复合调味料（骨汤）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总肺及无机畔的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲毒毒素B族和G族的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氧化物的测定GB5009...
