扬州润叶食品有限公司企业标准Q/RYSP0002S-2021冻罐头系列2021-06-10发布2021-07-13实施扬州润叶食品有限公司发布Q/RYSP代替Q/RYSP0002S-2019JSQB备案编号：321710S-2021备案日期：2021-07-12Q/RYSP0002S-2021I前言本标准代替Q/RYSP0002S－2019，与原标准相比，主要修改如下：——增加了原辅料：冰糖、发酵乳、灭菌乳、调制乳、炼乳、干酪、再制干酪、奶油、蔬菜、食用菌、罐头食品、椰肉、椰汁、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、单，双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、L-苹果酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、结冷胶、α-环状糊精、γ-环状糊精、赤藓糖醇；——更新了规范性引用文件。本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的格式进行编写，并确定规范性技术要素内容。本标准贯彻执行了GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7098《食品安全国家标准罐头食品》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准中铅（以Pb计）≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“水果制品”、“蔬菜制品”规定的铅（以Pb计）≤0.2mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“茶叶”规定的铅（以Pb计）≤5.0mg/kg。本标准由扬州润叶食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：郭卫强。本标准于2019年4月首次发布，于2021年6月第一次修订。JSQBQ/RYSP0002S-20211冻罐头系列1范围标准规定了冻罐头系列的分类及命名、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存及保质期。本标准适用于以饮用水、凉粉草粉（仙草粉）、茶叶、魔芋粉、水果中的一种或多种为主要原料，配以魔芋胶、刺槐豆胶、琼脂、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶中的一种或多种，配以或不配以白砂糖、冰糖、食用盐、葡萄糖、果葡糖浆、食用淀粉、乳粉、发酵乳、灭菌乳、调制乳、炼乳、干酪、再制干酪、奶油、植脂末、水果粒、蔬菜、食用菌、罐头食品、椰肉、椰汁、果汁浓浆、魔芋精粉，添加或不添加碳酸钠、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、β-胡萝卜素（着色剂）、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、焦糖色（普通法、加氨生产）、柠檬酸、叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、单，双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、L-苹果酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、结冷胶、α-环状糊精...
