备案号：QB64/0192S-2019Q/RFGQ宁夏润丰枸杞生物制品有限公司企业标准Q/RFGQ0018S—2019甘草复合压片糖果2019-05-20发布2019-05-20实施宁夏润丰枸杞生物制品有限公司发布Q/RFGQ0018S—2019I前言本标准的卫生指标是参照GB17399-2016《食品安全国家标准糖果》和GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编写。本标准由宁夏润丰枸杞生物制品有限公司提出。本标准由宁夏润丰枸杞生物制品有限公司负责起草。本标准主要起草人：齐晓民。本标准有效期五年。Q/RFGQ0018S—20191甘草复合压片糖果1范围本标准规定了甘草复合压片糖果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘草或甘草提取物为原料，配以（或不配）其他药食同源中药材及辅料，经加工、制粉、配料、混合（或不混合）、压片等工序而成的各种甘草复合压片糖果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅料要求甘草、甘草提取物、其他药食同源中药材等辅料应符合食品安全相关规定和要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。Q/RFGQ0018S—20192表1感官指标项目指标色泽具有该产品应有的色泽，色泽正常滋味及气味具有该产品应有的滋味与气味，无异常外观形状紧密片状,硬度适中，块形完整，大小一致，无缺角、裂缝，无明显变形3.3理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标水分/（g/100g）≤...
