备案号：QB64/0426S-2019Q/QNCY0003S—2019决明子茶2019-10-09发布2019-10-09实施宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司发布Q/QNCY宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司企业标准前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准替代Q/QNCY0003S-2016《决明子茶》。本标准与Q/QNCY0003S-2016相比，主要变化如下：——增加了理化指标二氧化硫检测项目及其试验方法。本标准由宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司提出。本标准由宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司提出。本标准主要起草人：李俊平。本标准有效期五年。Q/QNCY0003S—2019决明子茶1范围本标准规定了决明子茶的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以决明子为原料，经筛选、去杂、干燥、炒制、包装等工序制成的决明子茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.20食品安全国家标准食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求决明子原料应无虫蛀、无霉变，并应符合相关标准要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目要求外观决明子茶外观干净整洁，颗粒大小基本均匀，无肉眼可见外来杂质气味与滋味气味与滋味冲泡后茶汤呈红棕色，清澈透明，具有决明子茶应有的气味与滋味，无异味3.3理化指标Q/QNCY0003S—2019理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标水分，%≤15.0总灰分，%≤8.0铅（以Pb计），mg/kg≤2.0二氧化硫（以SO2计），g/kg≤0.5敌敌畏，mg/kg≤0.2乐果，mg/kg≤1.04食品添加剂4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。6试验方法6.1感官指标用感官检验。6.2水分按照GB5009.3规定方法检验。6.3总灰分按照GB5009.4规定方法检验。6.4...
