陕西秦洋长生酒业有限公司企业标准Q/QYCSQ/QYCS0007S—2019谢村桥牌米露饮料2019-06-01发布2019-09-01实施陕西秦洋长生酒业有限公司发布Q/610000-10378S-2019有效期至20220812Q/QYCS0007S—2019I前言本标准依据GB/T1.1—2009所规定的编制规则编制。本标准由陕西秦洋长生酒业有限公司提出。本标准由陕西秦洋长生酒业有限公司起草。本标准起草人：周浦益、吴东平、白星才。本标准批准人：肖玉祥。本标准属首次发布。Q/QYCS0007S—20191谢村桥牌米露饮料1范围本标准规定了谢村桥牌米露饮料的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以饮用水、大米（糯米或黑米）为主要原料，选用酒曲（醪糟专用）、白砂糖、蜂蜜、浓缩果汁、枸杞、茉莉花、桂花、三氯蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、琼脂、食用香精、山梨酸钾为辅料，先将大米（糯米或黑米）清洗、浸泡、蒸饭、摊晾后，加入酒曲（醪糟专用）、加入或不加入茉莉花、桂花糖化发酵后制成醪糟，醪糟经脱乙醇后，按比例加入饮用水（经净化处理）、白砂糖、三氯蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、琼脂、山梨酸钾，加入或不加入蜂蜜、浓缩果汁、枸杞、食用香精，再经调配、过滤（或不过滤）、灌装、杀菌、包装而成的，酒精度＜0.5%vol的谢村桥牌米露饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1354大米GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安...
