广东省食品安全企业标准Q/QBYDQ/QBYD0002S-2021盐焗鸡配料2021-03-01发布2021-03-30实施广东七宝一丁食品有限公司发布备案号：44190138S-2021备案日期：2021年04月08日备案有效期：伍年Q/QBYD0002S-2021I前言本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写。本文件由广东七宝一丁食品有限公司提出并负责起草。本文件主要起草人：周锦祥。本文件首次发布日期：2021年3月1日。本文件同时适用于本企业分公司，具体如下：企业名称：广东七宝一丁食品有限公司东莞分公司。地址：广东省东莞市中堂镇槎滘村。Q/QBYD0002S-20211盐焗鸡配料1范围本文件规定了盐焗鸡配料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用盐、白砂糖、香辛料为主要原料，添加或不添加食用淀粉、鸡肉粉、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食品用香精、山梨酸钾为辅料，经粉碎、调配、包装等工艺制成的适用于腌制盐焗鸡，腌制后须熟制的非即食复合调味料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB9683复合食品包装袋卫生标准GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB30616食品安全国家标准食品用香精GB31637食品安全国家标准食用淀粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则SB/T10415鸡粉调味...
