Q/QXOS福建泉州市雪欧食品有限公司企业标准Q/QXOS0001S—2020代替Q/QXOS0001S-2017冷冻饮品2020-01-03发布2020-02-02实施福建泉州市雪欧食品有限公司发布Q/QXOS0001S—2020I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。本标准代替2017年03月备案通过的备案号为0595350076S-（2017）的食品安全企业标准Q/QXOS0001S-2017《绿豆冰沙》。本标准与Q/QXOS0001S-2017《绿豆冰沙》相比，有如下变化：——修改了企业标准名称；——增加原辅料，增加了产品分类，并修改相应的范围、规范性引用文件、原料要求；——修改了感官要求的描述；——修改了产品保质期的表述；——修改了总糖指标；——根据更新的国家标准，修改了规范性引用文件、原料要求、试验方法。本标准于2020年01月03日发布。本标准由福建泉州市雪欧食品有限公司提出。本标准由福建泉州市雪欧食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：李建。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/QXOS0001S—20201冷冻饮品1范围本标准规定了冷冻饮品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、绿豆、黑凉粉、植脂末、茶叶、果葡糖浆、植脂末、茶粉中几种为原料，白砂糖为辅料，添加或不添加椰果、红豆、百香果原浆、金桔、柠檬，经原料处理、煮制、研磨、冷却制沙、包装等工序制成的冷冻饮品产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安全国家标准预包装食品...
