2019-07-01发布2019-07-01实施Q/QXLH迁西县栗海食品有限公司企业标准Q/QXLH0003S-2019代替Q/QXLH0003S-2016代替Q/HGM0001S-2016油炸果蔬、坚果（仁）迁西县栗海食品有限公司发布16.06备案号：131864S-2019备案日期：2019年08月27日有效日期：2024年08月26日Q/QXLH0003S-20191前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB17401《食品安全国家标准膨化食品》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准代替并废止Q/QXLH0003S-2016《油炸果蔬、坚果（仁）》本标准与Q/QXLH0003S-2016《油炸果蔬、坚果（仁）》相比，主要变化如下：——更新了规范性引用文件：——统一了感官要求中霉变粒的描述。本标准由迁西县栗海食品有限公司提出。本标准起草单位:迁西县栗海食品有限公司。本标准主要起草人：刘进光、张磊、胡志远。本标准于2019年07月01日由迁西县栗海食品有限公司负责人刘进光批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2016年07月06日首次发布。本标准于2019年07月01日修订后再次发布。本标准历次发布情况:——Q/QXLH0003S-2016《油炸果蔬、坚果（仁）》。Q/QXLH0003S-20192油炸果蔬、坚果（仁）1范围本标准规定了油炸果蔬、坚果（仁）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以新鲜果蔬（红薯、马铃薯、山楂、枣、苹果、菠萝、香蕉、菠萝蜜、草莓、猕猴桃、葡萄、柑橘、桃、杨桃、哈密瓜、胡萝卜、南瓜、秋葵、黄瓜、芹菜、西蓝花、芋头、彩椒、山药）、干制红枣、坚果（板栗、速冻板栗仁、花生仁、核桃仁、腰果仁、松子、杏仁、蚕豆、豌豆）中的一种为原料，经挑选、去皮或不去皮、清洗或不清洗、去核或不去核、切条（片、块）或不切条（片、块）、冷冻、油炸（棕榈油）、回凉、调味〔食用盐、味精、洋葱粉、蒜粉、葱粉、姜粉、花椒粉、辣椒粉、肉桂粉）或不调味、包装制成的油炸果蔬、坚果（仁）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2761...
