Q/NYXY亚细亚休闲食品（南靖）有限公司企业标准Q/NYXY0005S—2019冻干果蔬制品2019-03-15发布2019-04-15实施亚细亚休闲食品（南靖）有限公司发布Q/NYXY0005S—2019I前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准中的感官指标及特性指标（水分）根据产品特征制定，铅、总砷、镉、总汞依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，其中铅的限量严于GB2762，展青霉素依据GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制定，农药残留限量依据GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求制定，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌依据GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准由亚细亚休闲食品（南靖）有限公司提出。本标准负责起草单位：亚细亚休闲食品（南靖）有限公司。本标准主要起草人：叶秀芳。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/NYXY0005S—20191冻干果蔬制品1范围本标准规定了冻干果蔬制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水果、蔬菜、薯类、食用菌(银耳除外)中的一种或多种为主要原料，添加或不添加麦芽糖、食用盐、柠檬酸中的一种或多种为辅料，经选剔、修整、清洗、分切或不分切、杀青或不杀青、铺盘、速冻、冻干、卸料、挑选、包装制成的冻干果蔬制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.185食品安全国家...
